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“好。”颜如玉在里头嚼他的螃蟹,说话含糊不清,“阿郎你吃不吃?”

展所钦自然是拒绝了。这年头螃蟹也不怎么便宜。

颜如玉今天难得食欲好,吃了那么多也不吐,路过月饼摊又说饿,顺理成章地得了一提现烤的苏式月饼。

颜如玉从马车里探出脑袋:“阿郎,中秋的话,应该给干娘买些什么带去呢?”

展所钦道:“月饼螃蟹桂花酒,基本也就这些了。”

“可是这些东西干娘都不缺呀,她能买到的肯定更好。要不……我自己做?”

展所钦悚然:“做啥?做月饼?”

颜如玉信心满满:“是的!我去向祝瑞请教请教。而且做月饼没有油烟,也不担心呛着我。”

展所钦比较委婉:“要不还是做蒸螃蟹吧,那多香啊。”

颜如玉不乐意了:“你别瞧不起人,我真能做好的!”

“好吧好吧。”

把新店面需要的东西买好后,颜如玉让展所钦送他去了华严寺。祝瑞将自己的毕生所学倾囊相授,他道:“最重要的就是这个酥皮啦,一定要记得水油皮是油、水和麵粉,油酥是油和麵粉,你要按照我说的方法擀平卷起来再擀平……总之,开始的时候少做一点尝试一下吧。”

可惜颜如玉认真记下了配方和做法,唯独没记住祝瑞最后的这句劝告。他倒麵粉的时候原本隻倒了一斤,看看袋子里还剩下亿点点,颜如玉想也没想,干脆一起倒进盆里。

麵粉多了,其他材料自然也要多,颜如玉这样稀了加油、干了加水的操作,最后的结果就是收获了满满两大盆的皮子。

颜如玉倒是也犹豫了那么一下,因为这个量好像和祝瑞跟他比划的“这么大个麵团”不太符合,这明显是“这——么大个麵团”。

但是应该差不多吧,颜如玉尝试拿一小团水油皮包上油酥,擀平卷起擀平卷起……这个步骤完成得像模像样,给了颜如玉极大的自信,他把皮子包上馅儿,放炉子里烤上。

展所钦这会儿也从花圃回来了,他的伤好得差不多了,打算继续开始培育他的玫瑰了,于是趁着今天凉快,便去了花圃给花浇浇水剪剪枝,为之后做准备。

听见他进门的声音,颜如玉兴高采烈地出来:“阿郎,等着吃我做的月饼吧!”

展所钦强颜欢笑:“好期待哦。”

颜如玉推着他进厨房:“快点快点,你说回来给我蒸螃蟹的!”

这个简单,把螃蟹洗洗,清理干净跟姜丝一块儿蒸熟就行了。等待螃蟹熟的时候,展所钦又切了点姜末,倒上醋和白糖:“这样蘸着最好吃。”

颜如玉馋得像峨眉山的猴子一样上蹿下跳,不停咽口水,两隻螃蟹的任何一丝肉他都不会放过。

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