秦大随意寻出七八个大点儿的笋子就停手,带着柳舒在竹林里溜达,砍下两根两指粗的细竹,又劈下根腕粗的,拿绳子绑好,拴在秦秦背上。
柳舒去捡地上飘下的竹叶,跟在她旁边,问道:“砍这么多竹子,阿安要编什么东西?”
秦姑娘瞧她一眼,哼了两声,不情不愿地答道:“不是。算了,给你闺女编个床。既是要同爹娘分床,最好也分房才是。客房也不冷,那些不要的衣裳被褥都堆上,叫它们睡——做深些,也不怕滚出来。开春长大了,若是要往外面野,就让它们野去。”
“唉……”柳舒叹一口气,“今天的笋子不用放醋了。阿安这老陈醋,醋了大半个月,倒是闻起来挺香的。”
秦大牵着她和牛往回走,隻道:“我跟一窝猫醋什么,只是没大睡好,有些发愁罢了。”
“那今晚撵了它们出去,阿安正可以舒舒服服,开开心心,欢欢喜喜,快快活活地——同我睡个好觉了。”
秦姑娘一把按住她乱挠的手,红着耳尖瞪了柳舒一眼:“在外面呢!”
柳舒环着她腰,扑在她肩上笑,二人絮絮叨叨念着琐事,拉着一大堆竹子回到院里。大黄在门口晃过几圈,许是瞧见秦大心情好起来,朝屋里汪汪叫两声,带着小狗跑没影了
冬笋炖肉做起来简单,只要不是那须得看重盐味香气的菜,柳姑娘已经能当得起厨房的家。秦大忙着给小猫做窝,柳舒便在厨房里忙活。
挑出要用的两个冬笋放在一旁。剩下的笋子连皮先放进炉腔里煨熟,摸着外壳软下来,就放在墙角排排竖好,待要吃时再剥去外壳,漂洗干净苦味,天冷,能放上一个多月。
腌肉只有两巴掌大,如今还没到做腊肉香肠的季节,她俩纯属嘴馋,拿盐与花椒做了一块腌肉。
把冬笋用刀劈开,剥去外壳,切掉底下硬实的老根,切成一指节见方的小块。那腌肉已经十分入味,油析出来,整块肉都晶莹透亮。将肉切成与笋块同样大小的小块,锅里热火,稍微抹一点猪油,将花椒煸香,就将这腌肉丢进去,炒出香气,丢下笋块,加水慢炖。
这里面因着腌肉味足,一点盐巴也不用放,起锅时抓一把葱花就行。柳舒又将米饭蒸上笼,从案上拿了早上的花卷,跑到院中去瞧秦大做窝。
大竹已经被锯成一臂长的好几节,秦姑娘忙着将它们劈成竹片,见柳舒坐过来,笑一笑,问道:“忙活完了?”
柳舒伸手到她鼻尖,笑道:“你闻闻看。”