不过这次这么多的猪肉,顾辰安是不打算卖到副食品店的。
这些地方的价格太低,卖到黑市,价格能翻倍。
可能多担点风险,有过经验的顾辰安,已经知道怎么规避风险。
忙了一天,顾家人都累着了。
剩下的活儿,齐秀花打算留到明天做。
明天要忙的事情就多了,得腌制腊肉腊肠,还得熬猪板油。
下午,沈漫漫就负责卤了猪头,做了猪头肉,晚饭时,顾辰安搭上点别的菜,一家人美美的吃了一顿。
这天气,东西不容易坏。
虽说卤得多,但是能留着慢慢吃。
等顾清山回城里时,给他也带上些。
这种熟食热了就可以吃,不用再烧,所以很方便。
沈漫漫给刘晓梅和吴红英一人送了一碗。
两人都在怀着孩子,多吃点肉,母体的营养多了,孩子的营养才能足一些。
第二天,顾家人又一起忙活着,将腊肉腌制好,猪板油熬好。
看着顾家今年留了那么多的猪肉自己吃,腌制起来,周围的邻居就没一个不羡慕的。
谁家能有这样的水平啊?
大多数的,杀了任务猪,自己家顶多留个十几斤吃,顾家怕是留了一百斤。
不能比,不能比。
等回头沈漫漫传授了大家养猪技术,要是也能将猪给养得这么肥,他们同样能多留点猪肉吃。
猪板油多,齐秀花将两个大锅一起熬,熬了一下午才全部熬好。
至于猪油渣,直接熬出来了一桶子。
这么多猪油渣,不知道吃到什么时候才吃得完。
不过刚出锅的的猪油渣,香香脆脆,很好吃。
以前齐秀花舍不得给顾清河多吃,这一次直接抓了一大盘子递给了他,“拿去吃,吃完了再来。”
顾清河觉得惊喜又意外,“奶,你啥时候这么舍得了?”
齐秀花哼了一声,“家里多,有的吃,要是不多,肯定不能由着你这样吃的。”
顾清河嘿嘿笑了一声,“奶,那我可就不客气了。”
沈漫漫给顾清河叮嘱了一句,“清河,你吃完了,帮小婶婶给顾友亮送一碗过去,给他也尝尝。”
沈漫漫挺关心顾友亮这孩子。
家里的油渣多,给那孩子吃一份不算什么。
顾清河应道,“好,小婶婶,没问题。”
除了油渣,沈漫漫想了想,家里剩的排骨,大骨,猪血猪杂都不少。
这些是卖不出去的,家里又吃不完。
齐秀花倒是做了不少的腊排骨,但是还剩不少的新鲜排骨。
排骨汤,大骨汤都是有营养的。
张文翠正在奶孩子,多吃些汤汤水水,有营养的东西是好事。
还没等着他们上门一趟,张文翠就自己过来了。
看到沈漫漫,张文翠笑着道,“沈老师,我听说你家杀猪了,你家的猪肉都卖了么?要是还有的话,能不能卖点给我,我想给友亮买点肉回去解解馋。”
沈漫漫赶忙道,“还没卖,嫂子,你需要多少?”
又一年
张文翠想了想,道,“两斤吧。”
只怕买一斤不够给儿子解馋的,还是买两斤吧。
现在买挺合算的,一斤肉一块钱,重点不要肉票。
沈漫漫道,“好,文翠嫂子,我这就给你拿。”
沈漫漫拿了两斤肉来,额外又给张文翠送了五斤排骨,五斤筒子骨。
油渣给她装了两大碗,猪杂也给了些。
昨天卤的猪头肉剩不少,沈漫漫给装了一大碗。
“文翠嫂子,这两斤肉你给钱,其他的都是我家多出来的,自己反正吃不完,给你送一些尝尝。”
张文翠一看沈漫漫给了这么多东西,自然不好意思收,“沈老师,这……这咋行,你给的太多了。”