“说啥?”
“我不道啊,闯哥你想说啥就随便说两句。”
“那……吃好喝好?就当是在自个儿家?”
“行,来碰一个。”
现在陈年开口已经完全是地地道道的东北味儿了。
不得不说这东北话的渲染力真的是太强了。
让陈年一个地地道道的四川人都有些遭不住。
“来来来动筷子,尝尝我做的这些菜。”
喝过酒之后王闯说道。
陈年先是叨了一个饺子,陈年喜欢在吃饺子的时候往碗里倒醋,然后再搁点儿油辣椒。
蘸过之后饺子也变成了醋的颜色,然后将其放在嘴里。
一股滚烫的感觉传来。
面是陈年包的,馅儿是王闯拌的。
一口下去,富有弹性的饺子外皮顿时绽开,而饺子里面顿时冒出一股汤汁充斥口腔。
酸菜完美的中和掉了肉的腻味儿。
肉在酸菜的滋润下也变得更嫩更入味。
鲜、嫩、香。
“太香了!”
陈年一边吃着,一边不断的吸溜着。
因为太烫了。
饺子是最后一个出锅的,此刻还在冒着腾腾的热气。
随后王闯也尝了一个,陈年分明见对方吃的就是那个包了五毛钱钢镚儿的柳叶花边饺子。
“卧槽第!一个就吃出钢蹦来了,我明年要发大财啊。”王闯从嘴里吐出一个钢镚儿。
叮当一声掉在桌子上。
有些兴奋的说道。
而陈年是有些哭笑不得,自己包饺子的时候还专门给闯哥看了,一共就这俩形状不一样的。
“四十好几的人了,跟个小孩似的。”
“你才四十,我今年三十七啊!”
这让陈年发现了王闯从未展露过的一面。
随后陈年也找到的另一个包着钢镚的饺子。
“我也吃到了!”
得,大哥笑话二哥,俩人没啥区别。
“你也发大财,咱哥俩一起发财哈哈哈!”
吃过饺子之后,陈年又开始把目光在桌子上面扫荡。
这鱼之前也吃过,但酸菜粉汆白肉陈年还是第一次在这里吃。
再以前倒是也吃过,但那是梦境之外,是自己在上大学的时候了。
当时舍友里有一个就是东北的,有一次他过生日大家就去东北菜馆吃饭,有点这一道菜。
其中主要就是有猪五花肉酸菜,王闯又往里搁了粉条子。
整体做出来酸溜溜的,十分下饭。
虽然这里面的肉肥肉基本上占到了七成,但是想做这一道菜就得肉稍微肥点,酸菜吃油,如果不够肥的话,炖出来清汤寡水的味道就会差很多。
“唉,要是现在有一碗米饭就好了。”
陈年叹了口气,看着这满满一p盆的酸菜白肉。
“如果能用这汤泡米饭那肯定是美味啊,到时候一筷子划拉到嘴里,肉、酸菜、米饭,这简直就是开胃神器!”
不过虽然没有米饭,但是有王闯调制的蒜泥、生抽、香醋水。
这是专门用来搭配这一道菜吃的。
“行了,这么多菜还不够你吃,还非要吃米饭。”
王闯一边说着,一边夹起一块锅包肉来。
对于这锅包肉陈年是非常有信心的。
因为他在刚才做完的时候就已经得到了菜谱的提示,说自己做完了这一道菜。