这让他不禁引起了好胜之心，虽然自己的徒弟现在比起陈年来说还差很多，但如果自己悉心教导，说不定在未来的某天托尼欧也可以成长为不逊色于陈年的厨师，毕竟想要成功，努力也是重要的一部分。
不能天资不如别人还不努力，那岂不是注定要落于人后。
而且吉欧通过这段时间的观察，感觉托尼欧在烹饪上其实也是相当有天赋的。
没能约到托尼欧，陈年又只好转头去找卢卡斯。
卢卡斯表示晚上没什么事情，当即就答应了下来。
到了晚上约定好的时间，卢卡斯来到了厨房里，这时陈年已经做好一份了。
因为昨天陈年一个人就吃了三份，所以今天陈年打算再把昨天做过的版本也再做一遍，两个人吃六份绝对不在话下。
“你来的正好，快坐快坐，咱们一人一半。”陈年赶紧拉开凳子让对方坐下，然后把切开两半的蚵仔煎一半留给自己，一半放在卢卡斯面前，顺便又给了对方一副刀叉。
“这个是什么？看起来有一点像煎饼……”卢卡斯不认得这种食物，但闻起来还是挺香的，于是好奇问道。
“这叫蚵仔煎，是我们国家福建地区的一种特产小吃，是用生蚝做的。”陈年在说的时候还想了一下生蚝用英语该怎么说。
当然他想了想好像他们管生蚝叫做牡蛎。
“对了，你有没有看过莫泊桑的短篇小说，其中有一篇的名字叫做我的叔叔于勒？”
卢卡斯想了想：“我好像有看过，是不是说年轻时的于勒大肆挥霍，人财两空，被看成是流氓，后来被扫地出门，到了美洲发了大财，经常给他们写信，以至于他们一家都非常盼望于勒回来，结果就在他的一个姐姐找到了未婚夫，他们全家出国旅行的时候却在船上见到了一个长相酷似于勒，但十分穷苦的卖牡蛎的人，最后他们在回的时候不动声色的换成了另外一艘船，生怕遇到于勒？”
“对对对，就是这个。”陈年连连点头。
“没想到你连这个也看过啊，我记得这个最初是发表在高卢人日报上的，这个故事很有讽刺的意味，所以我大概记得一些。”
陈年笑了笑，心想着这放在一百多年以后都是我们上学必须要学的课文了，不知道就怪了。
但那样说肯定还是不行的，最后陈年随便找了个理由：“偶尔看到过。”
“不过我昨天就做了一次，一个人开了一百多个牡蛎，人都给我开麻了。”陈年叹着气说道。
卢卡斯看了看放在一旁的生蚝：“要不等一下我帮你开？”
结果话音刚落，陈年就直接拒绝了：“千万别，你的手是用来弹钢琴的，可不是用来开这玩意儿的，万一有个损伤，那我可就成罪人了，你们艺术家的手特别贵重。”
卢卡斯笑了笑：“没有吧，我觉得我也是一个普通人啊，况且总吃你的东西不帮忙，我心里也有些过意不去。”
“嗨，这有什么好过意不去的，我一个人吃不完才会叫你们来的，而且两三个人吃总比一个人吃有意思，所以你们来吃东西完全就是在帮我的忙。”陈年毫不在意的说道。
但最后陈年还是没有让卢卡斯来帮自己开生蚝。
毕竟对方不介意陈年不能不介意，他可是知道后世有很多钢琴家会为自己的手上天价的保险。
自己经常在厨房里玩刀切鱼剁骨头什么的都习惯了，但卢卡斯到时候万一真的给手上划一道口子，陈年心里才是过意不去。
“你要是真想做点什么的话，一会儿就给我讲一讲你们音乐方面的东西好了，虽然听不懂，但多听一听这些也能陶冶情操，增长一些见识。”
“没问题。”卢卡斯一口就答应了下来，这可是他的强项。
陈年几大口就吃完了这次做好的蚵仔煎，然后他就准备再去尝试一下福州那边的家常做法。
这些就简单多了，在里面加点地瓜粉，放些太白粉，再把鸡蛋和葱放进去搅拌一下。
然后加入盐巴和味精调味，最后放进平底锅里两面煎一煎就做好了。
主要也还是有了之前的经验。
所以这次做起来就特别的轻松。
虽然表面看起来更焦黑一些，更像煎鸡蛋一些，但吃起来和其他版本的味道还是特别像的。
就是这里面放了葱，多了些葱的味道。
但刚开始吃陈年感觉这玩意儿吃着还挺让人上瘾的，越吃越想吃，于是在吃完之后，陈年又迫不及待地再去做漳州的版本。
在漳州有些地方是用炸的来做，不过那种一般叫做蚵仔炸，虽然听起来有些怪，但确实是这样，炸出来的蚵仔会搭配香菜和萝卜来吃。
不过有的地方会用芹菜和蒜一起加在里面，但其实还是看人们的喜好和习惯。
“好像海鲜和蒜也挺配的，蒜蓉生蚝不就是吗？”
于是陈年又开始前前后后的忙碌了起来。
最后陈年把漳州以及厦门的版本都做了做，发现厦门的版本反倒是其中最不起眼的。
不能说不好吃，只能说是有一点一般。
靠岸啦靠岸啦
陈年也不知道为什么这个时期的厦门好像也没有什么自己特别特色的东西。
不过他知道的是这个时期的厦门并不像后世那样繁华，现在的厦门应该叫做厦门岛，属于同安县辖的管辖范围。
一直到差不多二十多年以后，从同安县划出来的思明县才被称为x市，之后再经过几番波折才最终成为fj省的直辖市。
“不过，如果放在后世去玩的话，应该还是不错的，毕竟陈年虽然没有去过，但鼓浪屿还是有听说过的。
陈年就这么一边做一边吃，一边和卢卡斯喝点小酒，现在卢卡斯已经完全可以接受黄酒了，甚至还有点喜欢。
“陈，不知道你们厨房这边你是怎么管理这些东西的，如果可以的话，我想等我下船的时候多带一些这样的酒。”卢卡斯说道。