这冰室用透明档板隔住，可以清晰看到厨师在里面烹饪。老板将煮好的牛杂从热腾腾的锅中捞出， 再用剪刀将牛杂剪成小块， 他动作娴熟， 加调料的动作信手拈来，让人看着赏心悦目（1）。
这牛杂经过长时间烹煮后酥软而不烂， 再浇上店家特制的咖喱酱汁，咬上一口令人回味无穷。
“好吃！很特别的味道。”
大刀失笑， “香江也有的。不过百德新街没有。”
苏念星颔首，“香江粤菜比较多， 还有川菜。”
木糠布丁就是饼干碎与柔滑的奶油相融合，味道甜而不腻。
“老板， 我们住哪啊？”大刀来时就再三被梁督察叮嘱过这边不安全，让他一定要保护好老板，此时也不免担心起来，“我们最好还是去好点的酒店。”
苏念星点头，“就去旁边这家吧。一看就不是普通人住得起，安全应该有保障。”
大刀松了口气。
正说着话，外面十几个人走进来，看着他们的走路姿势就不是善茬，苏念星惹不起躲得起，她刚要在大刀的护卫下离开，却在与对方擦身而过时，被那个大哥拦住。
“你看着面熟？”为首的男人三十多岁，面相凶狠，眼带鼓起，看着就不是好人。
苏念星还没回答，他的几个小弟已经认出来了，“波哥，她是那个神算啊。听说明天要给陆家酒店剪彩。”
苏念星见他们说起陆家带着几分嘲讽，猜到他们可能与陆家有仇，立刻补充，“没有。我已经拒绝剪彩。不信你们明天早上看。我来这边是接受一家杂志采访。”
波哥打量她，“长得靓，还会算卦。来！陪我喝几杯。”
苏念星吓得往后退，声音带着胆怯，“我不会喝酒。我只会算卦。”
似乎是这话惹怒了他，波哥一拳拍在桌上，胳膊紧紧将她往怀里带，苏念星脖子被他箍住，整个人喘不过来气。
大刀唬了一跳，立刻出来阻拦，将苏念星拦在身后，就在苏念星以为他会动手时，他却行了90度大礼，脸上尽是谄媚，“波哥，她是算命大师，必须七天斋戒禁欲，要不然算出来的卦不准。这世上长得比她靓的女人多得是。但是算得比她准的人却很少。”
苏念星吓得眼泪落下来，由于她化着妆，用手抹了几下，那眼睛就像调色板似的。
波哥什么色心都没了，嫌恶地摆摆手，“行！你给我算一卦。要是算得不准，当心你的小命！”
苏念星也顾不上擦眼泪，掏出六爻金钱卦，掐指算了半个小时，波哥等人有些不耐烦，“怎么还没算完？你这也叫神算？磨磨蹭蹭。”
苏念星深吸一口气，“我算出你们近日会有笔大财。但是具体数目算不出。”
波哥等人露出喜色，“果然是神算啊。就是料事如神。”
“只要我们拿下街市伟的娱乐场，我们就可以日进斗金。”他冲着苏念星满意点头，“以后有需要，我会找你的。”
苏念星抿了抿唇，带着大刀转身离开，至于卦金，古惑仔怎么可能会有这个意识。苏念星压根不敢收。
两人马不停蹄到附近酒店办手续。
进了房间，她才觉得自己活了过来，“这什么世道啊。怎么这么乱？”
“澳门本来就比香江更乱。你别看这儿只有香江十分之一大，但是却有四大帮派。”大刀神色说不出的凝重。
苏念星叹了口气，叮嘱他别告诉梁督察，“他知道这事肯定会更担心我，他还在查案，一时半会也走不开。我不想他耽误自己的工作。”
大刀想想还是答应了。
苏念星想到他刚刚护着自己，于是就道，“你今天表现不错，没有冲动行事，我会给你包个大红包。”
大刀挠挠头，有些羞窘，“我打不过他们，那就只能识时务为俊杰。”
苏念星颔首，“明知打不过还硬打，只会两败俱伤，低个头也没什么。谁叫我们是外来人口呢。”
她睡了个午觉，醒来后，已是下午三点。她和大刀去逛了澳门风景--大三巴牌坊，建筑风格是欧洲与东方建筑相融合，雕刻精细，巍峨壮观。
逛了一圈已经到了夜晚，苏念星不敢在外面逗留，直接回了住处。在楼上从上往下看夜景，真的很美。
酒店有餐厅，大刀去下面给她打饭。
端上来的菜有葡式蛋挞、干炸大虾碌、骨香鲳鱼球和咸老公饼。
葡式蛋挞就是奶油酥皮馅饼，又香又脆，但是对于苏念星这种不喜欢吃甜食的人来说，它有点甜，只吃一个就腻了。
干炸大虾碌的做法相对简单，将虾剪干净，调上料汁，再经过油炸，肉质鲜爽，红艳明亮，吃起来酥脆。
“好香。”
骨香鲳鱼球闻着香喷喷，色泽焦黄，吃起来香嫩酥软。
她端着一杯红酒坐到窗前，看着对面的夜景。
对于d徒来说，正是他们狂欢的时刻，成群结队的人涌入大大小小的d坊。
“老板，其实我觉得你不接这个剪彩，也改变不了他们。”大刀平时不是个多话的人，但他觉得她还是太冲动了。
苏念星不置可否，“可能吧。但是他们不是我带进去的。所以我不用内疚。有时候人不是被敌人打败的，而是被自己。”
大刀若有所思。
苏念星咬了一口咸老公饼，“我还是头一次吃这个。”
咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的糕点，咸老公饼馅心以椒盐味为主，皮薄馅靓，馅心滋润软滑、味道咸而不腻（1）。不过不符合她的口味，吃一个就放下了。
正打算放下叉子，对面似乎有人在打架，苏念星立刻招呼大刀，“快看！”