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腊月二十赶完年前最后一个大集铺子就关门了,忙了一整年了都歇一歇。

给陆苗发了一贯钱做工钱,柳二嫂子没干满一个月,也按一个月发的钱。

关了铺子陆遥可算是清闲下来,把家里从里到外清扫了一遍,门窗有破烂的地方也重新修修补补。赵北川则带着大花去修了修蹄子,重新钉了铁掌。

家里两头猪长得也够个了,大集那天被赵北川拉去卖了一头,另一头打算过年杀了吃肉。

小年听说要杀猪,还偷着哭了一场,小丫头经常喂猪都有感情了,还给两隻猪起了名字,个头大的那个叫板板,个头小的那个叫柱子。

卖得那头没宰,直接拉到集上,整头猪卖合着价格稍低点一斤四十文,但骨头下水都能卖出去,如果宰了那些东西就都剩下了。

家里一头猪都吃不了,陆遥怕这么多猪肉下水放时间久了不新鲜。

自家宰的这头是大的板板有一百多斤,但跟赵北川去年在山上猎的那头也差远了,想当初他抓的那隻野猪足足有二百多斤。

晚上陆遥炖了一锅红烧肉,猪杀时小年哭的伤心,吃肉时候比谁都香。

赵北川问她,“板板好吃吗?”

小年红着眼睛点点头,笑的陆遥肚子疼。

腊月二十八,蒸年糕贴春花。

一大早起来,赵北川从外面拎回一小袋子糯米回来。

“两家粮铺子一共才买了半斗,这东西可真贵,这么点花了二百文。”

陆遥接过来倒进陶盆里,因为北方种植水稻的太少了,都是商人从南方大老远的运过来的,价格自然也翻了好几倍。

小年和小豆还没吃过米,好奇的围在他身边,“嫂子,这东西怎么吃呀?”

“别着急,等我做完了你们再尝尝好不好吃。”

“哎!”两个孩子跑回屋子里,剪春花的剪春花,背书的背书。

陆遥不会做年糕,倒是会做另一种甜点糯米糕。

先把糯米用石磨碾成粉,这么点东西值不当劳烦大花帮忙,陆遥找出之前父亲给凿的小石磨用了用。

一看到小石磨就想起陆广生,那会儿家里穷,靠这个小石磨做了不少豆腐,上面还沾着许久前留下的豆渣。

有时候亲人离世并不是短暂的大雨,而是一生的潮湿。

糯米粉磨好后兑上水揉成麵团上锅蒸熟,出锅后晾凉揉光滑了。揉糯米是个费力活,得把糯米团揉得劲道才好吃。揉的时候手上还得沾一点油,防止糯米黏在手上。

陆遥见赵北川没事做,就让他来揉糯米,自己则拿出红豆做里面的馅料。

豆子挑拣好倒进锅里,蒸上大半个时辰变成柔软的红豆饭,把红豆饭包进麻布里,挤出里面的水分就变成了绵密的豆沙。