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“好嘞!陆遥快速记下菜,在本子上填了一道肉沫豆腐、一道木耳鸡蛋和炸花生米。

“主食有粟米饭、汤饼和糖饼,想吃什么?”

客人摸着下巴道:“就来粟米饭吧。”

陆遥麻利的估算出这一桌的价格,鱼选了一条三斤半的算六十文,菜加主食一共二百零五文,抹了零正好两百文。

“菜价倒是真不贵,我们上次在宜兴楼吃饭,四个人还花了三百多文呢,就是不知你这菜味道做的如何?”

陆遥笑道:“客官若是觉得不好吃,这一桌当我请您的。”

他听陆遥敢说这话顿时放下心,从怀里掏出一吊钱当定金,“帮我准备着菜,午时我们就过来吃。”

“好勒,客官您慢走!”

陆遥把手里的钱扔给赵北川,“待会就按我这般招待客人,我先去后面准备菜去了!”

赵北川握着钱紧张的额头都出了汗,让他干活行,让他动嘴皮子实在强人所难啊!连忙拉着小豆和小年练习起来。

“杂烩一碗二十文,凉拌苦菜二十文……”

“大兄你说错了,凉拌苦菜是十二文,不是二十文。”小豆子帮他纠正道。

“好,凉拌苦菜十二文,炸花生米十五文,蒜香排骨五十文,再来一碗杂烩,一共是……一共。”

小年扶额,“九十七文,抹零两文收九十五文。”

“哎,这太难了!待会我招呼客人,你们俩帮忙点菜。”

正说着门口走进来四位客人,“你们这是今天开业吗?”

“对没错,客官里面请!”

四个人挑了张靠窗的桌子,“有什么招牌菜给我推荐推荐。”

赵北川一紧张,开口就把菜价报错了,“红烧鲤鱼八十文一斤……”

“啊?!”几个客人一听全都抬起头。

小年连忙拉住大兄的衣袖,“错了,是十八文一斤。”

“哦,对对对,十八文。”

“大兄,还是我来吧。”小年清了清嗓子,大大方方的把菜名和菜价报了一遍,为首的客人打趣道:“大掌柜的一开口,好悬把我们吓跑。”

赵北川擦着额头的汗道:“对不住,对不住。”

“倒是小丫头报菜名报的利索,顺便给我们推荐几道菜吧。”

小年学着陆遥的模样道:“我们食肆招牌菜红烧鱼,您尝尝保管吃了一次还想吃第二次!”

“成,那就来条鱼,京酱肉丝给我们也来一份,卤鸡来一隻,拌豆腐一份。”

小年快速的记在心里,“好嘞,客官去挑鱼吧,咱家鱼都是活的,现宰现做保管您新鲜!”