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小豆子想了想点头道:“嫂子说得对,等我到他这个年纪,一定会超过他考中膳廪生!”

陆遥笑着揉揉他的头髮,前头有客人来买凉皮的,陆遥赶紧把桌子搬过去,小年和小豆一起去后院搬东西。

提前泡好的蒜泥汤汁里面还加了块冰,芝麻酱也兑上水解开满满一盆,糖盐醋勾兑好。

客人来了直接拿碗拌就行,切一张面皮,放上几块面筋,抓一把胡瓜丝,所有调料一样放一杓,最后撒上一杓花生碎就完事了,製作速度非常快。

快到巳时,来买凉面的人越来越多,大家都靠在墙边的阴凉下排着队。

大部分都是自己带着碗来的,拌完直接端回家里吃,也有出来干活的没有碗筷,直接端着食肆的碗坐在旁边的石头上,吃完再把碗送回来的。

陆遥负责拌凉皮,小年负责收钱,小豆则把吃完的碗筷收回来,抱到后头让赵北川刷完了再抱回来。

一会儿的功夫一百五十碗凉皮就卖的一干二净,桶里的调味料也刚好用完。

小年把铜钱串成串递给嫂子,“一共两贯零两百五十文!”

陆遥接过钱,取了一百文递给她,“你带小豆子出去玩吧,喜欢吃什么玩什么就去买。”

“谢谢嫂子!”小年高兴的揣好钱,拉着小豆上了街。

两人出了门直奔卖冰饮子的摊子,所谓冰饮子,就是把冰敲碎了,上面撒上一点糖和豆沙,装进竹节的筒子里,一份卖五文钱。

平日陆遥不让他们吃,怕吃坏了肚子,今儿个天气炎热喜欢吃就吃一点。

两人端着冰饮子边走边玩,一直溜达到西市那边。

小年天天早上跟陆遥来西市买菜,早就混熟了,见到卖东西的熟人挥手打招呼。

“小掌柜的又来买菜啦?”

小年摆摆手,“不买菜,今天带弟弟出来顽呢。”

老妇人从筐里拿出两个杏递给他们,“那边有卖兔儿的,你俩不过去瞧瞧?”

“谢谢奶奶,我们去看看。”小年大大方方的接下杏子,从怀里摸出一文钱放在老太太手心。

老太太笑着打趣道:“多谢小掌柜的。”

两个孩子牵着手朝前头围着人的地方跑去,果然看见一个老翁在卖兔子。

竹条编成的篓子里,圈了十多隻白白胖胖的小兔子,各个有人掌心大小,蹦来蹦去别提多可爱了。

“阿姐我想要这个!”小豆被勾的眼珠子都不会动了,喜欢的不得了。

老翁咧着嘴嘴笑呵呵道:“买一隻拿回去养着玩吧,多有意思啊。”

“多少钱一隻?”

老头看两人打扮干净,衣着精致伸出手道:“不贵,五十文一隻。”

旁边有人拆台,“老瓜头,刚才你还卖三十文,怎么糊弄孩子?”

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