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“仓库里还有多少酒曲没用?”

“七百多斤。”

陆遥道:“剩下的酒曲别用了,直接做成肥料送到庄子上。这些已经酿好的酒和原浆,抽空做成酒精送去军营,过些日子我让马宽从中州那边再匀过来两车酒曲,先保证今年的销售。”

陆十六这才放下心来,擦着冷汗道:“能补救就好,能补救就好……”

陆遥哼笑了一声,“你知道耽误这一批酒我得少赚多少银子吗?下次酒曲製作的时候盯好了,再发生这样的事,你自己去领罚!”

陆十六脸又一白,连忙弯腰道:“小的明白。”

从酒坊回来,陆遥叫来马宽,安排他这几日去中州处理酒曲的事宜。

马宽道:“可巧今年中州那边我让人多做了几百斤酒曲,您不是说西北那边生意可能会火爆,我便提前准备下来了。”

陆遥低头看着酒楼的帐薄道:“嗯,这些日子酒楼生意怎么样?”

“同往年五六月份差不多,不过烤肉卖的稍微少了一些。”

“其他酒楼开始效仿了?”

“没错,他们不知从哪弄来了孜然料,现在有四五家食肆烤出的肉跟咱们几乎没什么区别。”

陆遥笑了一声,“这也是没法子的事,烧烤本来就没什么难度,被学会也是迟早的事。咱们跟他们比不了价格,只能把控好肉的品质,吃惯了的老食客,肯定不会换地方。”

马宽点点头,“还有一事,前些日子上京来了几个大商贾,想要学咱们酒楼的菜,给出的价格不菲,但您不在小的便私自做主拒绝了。还派人悄悄看住他们,免得私底下联络咱们酒楼的厨子。”

“做的很好,酒楼的酒菜才是咱们的立足之本,不管到什么时候都不能轻易教到别人手上。”而且陆遥有野心,他想把酒楼开到上京去。

豆子科举考中可能就会留在上京国子监,自己趁机探一探上京的市场,人往高处走虽然平州很好,但谁不想去更大的地方发展呢。

说完公事陆遥提起私事,“你今年二十一岁了吧。”

“是。”马宽不知陆遥突然问他这个做什么。

“也到了成亲的年纪,有中意的姑娘吗?”

“小的要为东家分忧,不敢耽于儿女私情。”

陆遥心想你小子还跟我装,直截了当的开口道:“你觉得小年怎么样?”

马宽一愣,瞬间紧张的说不出话来,涨红着脸磕磕巴巴道:“年姑娘她,很,很很很好。”

“那你愿意做我的妹婿吗?”

马宽扑通一声跪下,结结实实的磕了个头,“宽,愿意!”