第368页(1/2)

可惜,第一次做荷叶饼失败了。

做好的荷叶饼并不能像饭店里那样一张一张揭开。

陆遥托着下巴翻看这张厚饼子,究竟是哪个步骤不对,他记得视频上就是将面饼摞在一起,再擀成一张荷叶饼的大小,等蒸好后就可以揭开一张张薄弱蝉翼的薄饼。

思索了半天陆遥才想起来自己没刷油,面饼和面饼之间隻用薄面隔开是不行的,因为蒸製的过程会有水蒸气,薄面沾了水就会黏在一起。

想清楚后立马又重新和了一盆面,这次在面饼上挨着刷了一层薄薄的油,蒸了一刻钟左右面饼就熟了。

出锅晾透后,陆遥开始往下揭饼,这次的面皮倒是分层了,可轻轻一揭就坏了,饼的韧性不够。

这可把陆遥难住了,连续又实验了几次皆以失败告终。

晚上吃饭的时候,赵北川看着桌子上的高高的一摞面饼有些好奇道:“今天怎么蒸了这么多饼?”

“哎,我做不好那个包烤鸭的荷叶饼,这些都是做废的饼子。”

赵北川哭笑不得,“做不好就算了,咱们拿别的菜也能打出名气。”

“不行,烤鸭炉子都砌好了,怎么能轻易放弃!”陆遥气鼓鼓的嚼着面饼道:“明天我再接着试,就不信做不出来!”

一眨眼就到了年根底下,陆遥开始准备年礼,往年在平州每年都要送出去不少年礼,今年回不去提前嘱咐给马宽,让他帮忙筹备。

上京这边也要准备一份,上次一起吃饭的几个夫人家都送去,当然林夫人和邓夫人的礼要稍显贵重一些,毕竟她们帮了忙,总不好欠人情。

上京内宅夫人夫郎之间送礼,大部分都以饰品、摆设、布匹为主,陆遥不太懂这些,但大把的银子花出去,总归是能买到好东西。

挨家送过去,又收到了不少回礼,都被陆遥锁进库房里,有需要的时候再拿出来。

除此之外,陆遥在官牙里买了两个干练的哥儿在身边帮忙,出去拜访各家夫人的时候,带着陆甲和陆乙不方便。

新买的这两个哥儿一个十八岁,一个十六岁,原先都是官宦人家的奴隶,说话做事都十分讲究,懂礼知进退,是那种能拿的出手的仆人。

名字陆遥没给改,还按原来的叫,一个叫持墨、另一个叫捧砚,听上去更像是伺候在书房里的书童。

刚开始两个人都有些拘谨,不清楚陆遥什么性格,生怕自己做错了事惹得主人不快。

像他们这种带着死契的奴隶,如果惹怒了主人,被打死都不用经官。

来到赵家适应了一段时间,他们才看出主子是真真和善的性子,平日里从不苛待下人,对人说话也十分温和有礼,像是大家族里精心养出来的公子哥儿。

偏偏主子的夫君,生的孔武粗狂,性子也十分火爆,虽然也没有打骂过他们,可一个眼神瞪过来,就把人这俩人吓得不行。

“你们郎君有孕在身,平日在身边伺候好了,若是出了什么差池,绝饶不了你们!”

两个小哥儿吓得连忙跪地道:“奴才遵命。”

“好了,你们俩先下去吧。”陆遥拉着赵北川坐下,“铺子里忙完了?”

本章节未完,点击这里继续阅读下一页(1/2)