这些菜品统一的特点就是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸，做法不精细，但油水十足。
讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色。
说白了就是浓油赤酱，口味重。
不止是北边的菜品，还带一些军中风味，毕竟军中讲究的就是大碗喝酒大块吃肉。
温润吃的时候还跟人说：“他不在家，不然肯定高兴，这可是军中都难见的好伙食。”
“可不是么，我看着就觉得特别大气！”洪仓笑着道：“看看这肘子，是白汤烀的吧？据说蘸酱油吃，很是美味。”
“要沾蒜酱吃更美味。”温润道：“我家厨子里有从火头军下来的，做这个最拿手了。”
可不是么，他也没说错，厨院那头，做大锅菜最好的就是火头军里下来的几个老卒。
后头的角落里，有一桌，单独给几个不怀好意的人放的，跟他们坐在一起的竟然是几个武将。
桌子上的座次也“文武”分开，一边儿占了一半的桌面。
武将们对这样的菜品当然是高兴的啦，正如温润所说，他们在大营里难得吃到这样丰盛的饭菜，尤其是那肘子，开席之后，武将们直接抄出自己随身携带的匕首，割开了就夹到碗里，再分一点儿酱油蒜酱的来沾着吃。
味道的确是好，好得不得了。
而几个被特别培训出来的公子就有些难以下咽了：“这是什么饭菜啊？酸了吧唧的……我不爱吃酸的东西。”
“我吃不了太大的油水。”
“这锅包肉倒是不错，可我不吃甜的……。”
他们都是有特别目的之人，来这里不是为了吃饭，是为了见一面王大将军，可王大将军吃晚饭的时候了，都还没回来，难道真的要在这里蹭一夜？
这是不可能的事情好么！
他们的“家”都在京城，甭管内外，没有刚认识，才头一次登门，就要在人家过夜的道理。
同桌的几个武将一听说他们不吃，更不客气了，吃得更加狼吞虎咽。
几个公子犯愁了，其中一个更是只吃了一点点菜，一个劲儿的喝茶。
大将军府的茶叶倒是不错，是最好的滇红，还有大红袍。
大新正月的拿出来招待客人，自然是用最好的茶叶了。
刚吃过了晚饭，武将们就告辞了，知道大将军不回来，他们在这里待着也没用，总不能在人家过夜吧？
何况能在大将军府里用一顿晚饭，那得是跟王珺关系非常好的武将们，不然一般的关系，也就是喝一杯茶，还得去别人家呢。
过年就是忙忙碌碌么。
其他人也有告辞的，那几个不怀好意的家伙，硬着头皮想最后走，可他们与温润的关系可不怎么样。
在金大雅他们要告辞之前，温润直接对那几个人，就端起了茶杯，他要端茶送客了！
就在还有七八个人，加上那几个不怀好意的家伙，还没走的时候，外头跑进来一个门子，身后跟了几个人。
雷厉风行的收网
“老爷，外面来了几个人，说是接他们家少爷回去的。”门子用眼睛扫了一下那几个：“几位，要不出去看看？他们挺着急的。”
几个人本来就扛不住要走了，一听门子这么说，立刻飞快的跟温润告辞，火烧屁股一般的快步走了出去，头都没回一下。
“这也太失礼了吧？”
“什么教养啊？”
“什么东西！”
洪仓他们很是生气。
大过年的给人添堵，都不是什么好人。
“不生气了，这一天演的戏，够累人的。”温润站起来抻了个懒腰：“大家伙儿别气，是在这里住，还是回去？”
他们晚饭吃的早，这会儿也就华灯初上吧？
今天是初七，按照京城的规矩，从初八开始，一直到正月十六，是观灯的日子。
明天就该挂花灯笼啦，明天晚上就有花灯可以看了。
“回去了，明天还得别人家拜年。”大家都是有身份的人，过年也忙得很。
于是纷纷告辞走人，等客人们都走光了，温润一下子瘫软在了太师椅上：“过个年太累人了。”
一连几日他都在迎来送往，觉得太累了，尤其是今天，还来了这么几个恶心人的玩意儿。
“这几个人太讨厌了，明天希望不要再来这样的客人。”张三儿几乎是要求神拜佛了。
温润砸吧了一下嘴巴：“咱们家的大将军这么受人欢迎的么？美女不行就上美少年了？”
那几个的确是美少年类型。
不止有柔弱如同伪娘一般的男生女相之人，更有书卷气息浓郁的读书人，比他好看多了。
还有一个，温润看着别扭的很。
“我的温大老爷，温雅士，你还有心情说笑？”张三儿看他那瘫坐的样子就气呼呼的道：“人家明目张胆的挖墙脚来了。”